Kwetiau juga bisa dijadikan seblak. Rasanya sangat lezat, apalagi jika dibuat dengan cita rasa pedas.
Bagi kalian yang bosan dengan menu kwetiau yang terkesan itu-itu saja, kalian wajib coba resep yang satu ini.
 |
| Seblak Kwetiau |
>> Resep dan Cara Membuat Seblak Makaroni Super PedasCara membuat seblak kwetiau kuah pedas cukup sederhana. Sesederhana seperti membuat kwetiau goreng.
Ingin mencoba membuatnya? Yuk simak langkah-langkahnya berikut ini. Siapkan bahannya terlebih dahulu ya!
Resep Seblak Kweiau Kuah Pedas
>> Resep dan Cara Membuat Seblak Mie Instan Paling Praktis
Bahan-Bahan
- 200 gr kwetiau basah
- 50 gr kerupuk mentah
- 1 btr telur
- bahan tambahan (bakso / sosis / sesuai selera)
- irisan daun bawang secukupnya
- bawang goreng scukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- air secukupnya
Bumbu Halus
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 1 btr kemiri
- 6 bh cabe rawit hijau
Cara Membuat Seblak Kwetiau Kuah
- Rebus kerupuk bawang hingga lumer, tambahkan sedikut minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain. Seduh kwetiau basah dengan air panas, tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan bahan pelengkap atau bahan tambahan seperti bakso, sosis atau apa saja sesuai selera. Tumis sebentar.
- Masukkan telur ayam, masak orak-arik hingga telur menggumpal.
- Masukkan kwetiau dan kerupuk yang sudah direbus. Bubuhkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya untuk kuah. Masak hingga mendidih. Koreksi juga rasanya, jika ada bumbu yang kurang bisa ditambahkan lagi secukupnya.
- Angkat seblak kwetiau, sajikan dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Nikmati selagi panas.
>> Resep dan Cara Membuat Seblak Ceker Setan Khas Bandung
Resep dan Cara Membuat Seblak Kwetiau Kuah Pedas
4/
5
Oleh
Herna Waty
